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我们都喜欢时不时地吃点东西，但在过去 50 年里，人们对精制糖的摄入量急剧增加。根据美国 疾病控制和预防中心的数据，成年人平均每天摄入 17 茶匙添加糖，远远高于推荐水平。理想的饮食中添加糖的热量不超过 10%，即平均 2,000 卡路里摄入量中添加 12 茶匙糖。
许多人已经同意数据所证实的观点：人们吃了太多的糖。如果您正在寻找减少饮食中添加糖的方法，请继续阅读以了解一些最佳的糖替代品。
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什么是糖替代品？
在我们讨论糖替代品之前，重要的是要澄清糖本身并不是对您有害。事实上，它对您的健康至关重要。您的身体将碳水化合物转化为葡萄糖（糖的一种形式），这是保持身体运动和大脑功能的主要能量来源。尽管一些流行的饮食时尚提倡，如果没有碳水化合物和糖，您可能会遇到健康问题和症状，例如精力不足、睡眠问题和脑雾。
目标不应该是避免吃糖，而是摄入正确种类的糖。当今美国饮食中的大部分都含有添加糖，这些糖经过加工和精制以添加强烈的甜味，但不含太多物质。超精制白糖和高果糖玉米糖浆是苏打水、糕点、面包和调味品中的常见成分。这些物质会快速输送到您的血液中，而不会在此过程中增加其他营养价值。过量食用这些糖 会导致严重的健康并发症，包括高血压、糖尿病和脂肪肝。
您可以在任何食品的营养成分标签和成分列表上找到添加糖的含量。成分表中添加的糖含量越高，产品中的糖含量就越多。添加糖有很多不同的名称，如红糖、玉米甜味剂、玉米糖浆、右旋糖、果糖、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、麦芽糖浆、麦芽糖和蔗糖。
相比之下，天然糖未经精制或仅经过轻微加工，天然存在于许多食物中。例如，水果含有果糖，但纤维含量也很高，可以为您的身体提供均衡的营养组合。蜂蜜和枫糖浆天然甜味，但也富含矿物质、维生素和抗氧化剂。
您还可以将各种天然甜味剂和糖替代品添加到食品和饮料中，以提供甜味，天辰注册网址而没有精制糖的缺点。这些替代糖的例子包括糖醇（如山梨糖醇）、人造甜味剂（如阿斯巴甜）和天然甜味剂（如甜叶菊）。
糖的最佳天然替代品
白色背景中从上方拍摄的蜂蜜罐和蜂蜜北斗七星
盖蒂图片社
好消息是：如果您想减少糖的摄入量，您仍然有很多选择来保持甜味。以下是六种最好的天然糖替代品，您可以添加到饮食中代替精制糖。
蜂蜜
长期以来，蜂蜜不仅因其天然的甜味，而且因其营养价值而受到人们的赞赏。由于蜂蜜是由蜜蜂在授粉过程中采集植物花蜜制成的，因此蜂蜜含有一系列有益的植物化合物和抗氧化剂。
未经加工的深色蜂蜜尤其富含黄酮类化合物和酚酸。这些有很多好处，包括对心血管、胃肠道和呼吸系统健康的积极影响。天辰注册网址它甚至被证明可以减少季节性过敏。
枫糖浆
另一种流行的天然甜味剂是枫糖浆，它在许多煎饼中占有一席之地。如果你要减少糖的摄入量，你可能不想吃煎饼，而是保留糖浆，它是由糖枫树的汁液制成的。
这是因为枫糖浆和蜂蜜一样含有抗氧化剂和矿物质，对您的健康有益。事实上，枫糖浆中发现的许多独特化合物已被证明有助于对抗癌症和糖尿病。枫糖浆的颜色越深，其精炼程度就越低，但它提供的这些好处就越多。
甜叶菊
如果您不喜欢枫糖浆或蜂蜜的味道，但仍想要一种使饮料和食谱变甜的方法，那么甜叶菊是一种很好的天然糖替代品，可以尝试。这种甜味剂由甜叶菊植物制成，其甜度是食糖的 200 至 400 倍。
作为糖的替代品，甜叶菊是无营养的，这意味着它几乎不含卡路里。它只增加了甜味，而这可能正是您在减少糖摄入量时所需要的。甜叶菊还与降低血糖和胆固醇有关。请记住，市场上的许多甜叶菊产品都含有其他加工成分或糖醇，因此在使用它们之前进行研究很重要。
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