八月很快就过去了，但还没有哪款“夏日必备饮品”能引起我们的集体关注。在这样的艰难时刻，我们依靠经典来度过难关。我说的是玛格丽塔酒、代基里酒和（成人）柠檬水。他们有什么共同点？柑橘汁。但夏季饮用的液态黄金却是一件苦差事。这就是为什么 Dreamfarm的高效新型 17 美元 Fluicer（也被称为有史以来最好的手持式柑橘榨汁机）是我最喜欢的夏季配件。

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Fluicer（“扁平榨汁机”的组合）巧妙地重新设计了压力点应该落在柠檬、酸橙或橙子的任何一半上的位置。凭借坚固的构造和高效的设计，这个聪明的厨房品牌对抽屉或家庭酒吧后面积满灰尘的基本、笨重的榨汁机进行了重大升级。当我们进入旺季时，这一切足以让这位柠檬水和玛格丽塔爱好者微笑。

大多数手持式榨汁机都有点糟糕
切板上手持榨汁机旁边的榨汁机
卓越的 Fluicer 平放在抽屉中，比经典的手持式榨汁机更容易存放。

我一直对标准手持式柑橘榨汁机的效率感到失望。小柑橘类水果不会产生大量果汁，尤其是酸橙，这就是为什么从每种水果中获取尽可能多的果汁至关重要。我用过的大多数手持式榨汁机都可以相对轻松地榨取前 70% 左右的汁液，但提取靠近果皮的最后部分则要困难得多。当制作一批玛格丽特酒或柠檬水时，我经常完全放弃榨汁机，而是依靠小勺子来扭转并挖出好东西。这是一种有效的方法，但需要用一只手来锻炼大部分肌肉，而且会很累。

简单的物理原理使 Fluicer 更加有效
上面的喷液器
Fluicer 从各个角度对柑橘榨汁。
Fluicer 的基本概念与我们大多数人习惯的球头柑橘榨汁机类似，但一些关键差异使其成为更好的工具。你塞进去的任何一半柑橘类水果不仅会被从前到后挤压，还会被弯曲成两半，从而导致更完全的提取。Fluicer 还鼓励蝴蝶式双手挤压，让您能够充分利用双臂的力量。当汁液从底部滴出时，种子和果肉被捕获在一个小格栅中。

上面的喷液器
该格栅可以在种子落入玻璃杯或碗中之前将其捕获。当您打开 Fluicer 时，剩下的是一块完全沥干的柑橘。在下面的杯子、碗或搅拌机中，您会发现比使用任何其他柑橘榨汁工具或方法更多的果汁。