如果你没有注意到，亚马逊真的希望你从它的商店购买更多的杂货。它已经推出了一系列新的店铺模式和服务来吸引食品消费者，现在该公司又推出了另一种模式。它被称为Amazon Fresh，本质上是一家传统超市，但有一些以亚马逊为中心的特色，比如作为购物助手的Alexa和高科技购物车。
这家在线零售巨头表示，它的第一家亚马逊新店将于周四在加利福尼亚州的伍德兰山开业，但只有受邀者才能入住。它计划在几周后让公众进入。该公司去年11月首次公布了开设该商店的计划，但直到周四才公开确认其名称。现在它正在洛杉矶和芝加哥地区开发另外五家分店。
这家商店将在几个明显的方面烙上亚马逊的印记。它将推出Dash Cart，它使用重量传感器和摄像头，天辰平台注册开户当你把商品放进购物车时，可以扫描你的商品，这样你就可以跳过结账队伍了。该商店还将包括常规的收银台。
“如果我住在附近，我会一直使用它，它只会让事情变得更容易，”亚马逊的食品杂货店业务副总裁杰夫·赫尔布林(Jeff Helbling)谈到新购物车时说。
内置的Echo Show设备可以让人们询问Alexa某些物品的位置(不，它们也不会播放你最喜欢的歌曲)。此外，亚马逊还设有一个服务柜台，人们可以从亚马逊取货，他们也可以在那里完成退货，而不需要将商品打包。
亚马逊新店面积达3.5万平方英尺，是这家电子零售商不断增长的数字和实体杂货产品系列的一部分，该公司希望利用这些产品在价值逾1万亿美元的美国杂货市场扩张。这样做将有助于亚马逊保持收入增长，与每周购买食品的顾客建立忠诚度，并增加其在零售领域的影响力。此外，这项工作还将有助于亚马逊与沃尔玛竞争。沃尔玛是美国迄今为止最大的食品杂货商，正在迅速蚕食亚马逊的电子商务地盘。
亚马逊并没有把所有这些责任都放在加州的一家商店上。2017年，它以132亿美元的价格收购了全食超市(Whole Foods)，该连锁店目前拥有500多家门店。今年2月，亚马逊(Amazon)开设了亚马逊Go杂货铺(Amazon Go Grocery)，这家规模小得多的杂货铺占地7700平方英尺，使用了亚马逊的免结账技术。它还经营着两家亚马逊Fresh Pickup杂货店，以及24家亚马逊Go便利店。该公司提供一些在线杂货配送服务，包括Amazon Fresh在线服务和Prime Now快速配送计划。
与沃尔玛(Walmart)和克罗格(Kroger)相比，亚马逊仍是一家规模小得多的食品杂货运营商，但分析人士预计它将快速增长，而亚马逊Fresh肯定会在这方面有所帮助。
赫尔布林表示，他预计亚马逊生鲜和全食超市将互为补充，全食超市将提供更多特色产品的高端体验，而亚马逊生鲜超市将成为更主流的全国性品牌。他表示，亚马逊对全食超市的业绩“相当满意”，公司将继续致力于对该品牌的投资。
他表示:“我们看到全食超市(Whole Foods)和亚马逊生鲜超市(Amazon Fresh)在一起运营。”“它们提供的细分市场非常不同。”
亚马逊新店将包括新鲜的农产品和现成的食物，天辰平台注册开户如披萨、热三明治和新鲜烘焙面包。该公司还将出售Whole Foods 365自有品牌，以及名为Fresh for food和Cursive for wines的亚马逊新品牌。
店内不会有亚马逊Prime会员的折扣，赫尔布林表示，该店铺将为Prime会员提供免费的当日送货和提货服务，并定期提供桂格燕麦片和整只鸡等商品的低价。
继全食超市(Whole Foods)之后，该商店将效仿其冠状病毒安全规程，要求员工每天进行体温检查，并要求所有顾客和员工佩戴口罩。伍德兰山也将以50%的产能运营。
虽然亚马逊不会让那么多的顾客进入它的亚马逊新店，但它已经使用其中几家作为网上订单的配送中心。过去几个月，该公司一直在使用Woodland Hills进行在线订单。
从亚马逊提供的图片来看，除了这些高科技产品，这家商店看起来像一个传统的超市。贺布尔林表示，他相信自己的公司已经做了足够多的工作来吸引顾客离开他们经常光顾的杂货店，并表示亚马逊关注的是价格、便利性和食品选择等重要因素。
他表示:“我们认为我们在所有这些方面都做得很好。”他补充称，像Dash Cart这样的奖金将有所帮助。
eMarketer的零售业分析师利普斯曼(Andrew Lipsman)也同意这一看法。他说，很多地区的杂货店已经多年没有改建过了，所以如果一家新店的正面有亚马逊这样的花哨名字，当地消费者就会被吸引到那里去。他补充说，Dash购物车这类新奇的东西应该也能确保该商店拥有大量的初始需求，尤其是来自亚马逊可能的目标客户群——年轻购物者，他们愿意尝试新地方。
另外，即使这些商店多年不赚钱，亚马逊也能从中获益，因为它能从中提取宝贵的消费者购物数据，用于网站和广告业务，Lipsman补充道。
“说到杂货店，人们的习惯已经形成了，”他说，“但如果在他们所在的地区新开了一家连锁店，而且很方便，他们就会去试试。”
